O toque especial que se torna o diferencial de seu processo produtivo
A Candon traz em seu portfólio ingredientes especiais com rótulos de inovações surpreendentes. Devido aos desenvolvimentos alcançados é possível adicionar algo completamente novo aos seus produtos, porém, sempre mantendo as características marcantes e equilibradas entre os ingredientes tradicionais e os especiais, assim somos capazes de criar, elaborar e oferecer um diferencial para o seu produto ou processo.
Vale a pena desbravar este Universo!
Produtos
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Leavmix
Leavmix
Pré-mistura para massas frescas e secas, além de massas de pizza.
Formulação à base de emulsificantes e fosfatos. Indicado para produção de massas frescas, massas secas, farinhas panificáveis e farinhas domésticas, além de muito utilizado em massas de pizza.
Aplicação
Panificação Industrial
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Leavmix Life
Leavmix Life
O Leavmix Life é um mix de conservantes à base de propionato de cálcio, cuja ação é a inibição do crescimento de bolores, prolongando o Shelf Life.
Aplicação
Panificação
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Leavmix MF
Leavmix MF
O Leavmix MF é uma formulação à base de ácidos orgânicos, indicada para atuar na inibição de escurecimento enzimático em massas frescas, massas secas, farinhas panificáveis, farinhas domésticas e massas de pizza.
Aplicação
Massas frescas, Panificação, Panificação Industrial
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SubSalt
SubSalt
Substituto de Sódio (Sal).
Realçador de sabor para alimentos industrializados.
Aroma natural proveniente da fermentação de culturas alimentícias que auxiliam nas características sensoriais, potencializando sabor e aroma nos alimentos.